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老母雞燉湯滋補卻不適合老年人 六種人不宜喝雞湯

2020-01-27 15:49:45  來源:360常識網   熱度:
導語:對于大多數人來說,當生病或者身體虛弱的時候,都喜歡用老母雞燉湯來滋補身體,但是這種大補的食材,卻不適合老年人,這是為什么呢?下面跟

對于大多數人來說,當生病或者身體虛弱的時候,都喜歡用老母雞燉湯來滋補身體,但是這種大補的食材,卻不適合老年人,這是為什么呢?下面跟隨360常識網一起來看看吧!

老母雞燉湯滋補卻不適合老年人 六種人不宜喝雞湯

雞湯中含有較多的脂肪和嘌呤,腎臟功能較差者、高尿酸血癥、痛風、胃酸過多者、膽道疾病患者和患有高血脂、高血壓的中老年人都不適宜喝雞湯,否則容易促使血液膽固醇升高,加重動脈硬化、胃潰瘍等疾病的病情。

可以說,如果盲目以雞湯進補,只會加重病情,對中老年人的身體有害無益。因此,中老年人應少喝雞湯。

專家們總結出六種人不宜喝雞湯

1、胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用,胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。

2、膽道疾病者因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎。

3、腎功能不全者雞湯含有一些小分子蛋白,患有急性腎炎,急慢性腎功能不全或尿毒癥患者,由于患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理,多喝雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情。

4、高血脂患者雞湯中脂肪被吸收后,會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積,引起冠狀動脈硬化等疾病。

5、高血壓患者喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。

6、糖尿病患者醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見,可供糖尿病患者參考。

老母雞燉湯滋補卻不適合老年人 六種人不宜喝雞湯

老人吃什么補品好?

蜂蜜

蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養珍品,國外早就有研究表明:隨著年齡的增長,人體對葡萄糖的利用率顯著降低,而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品,它不僅能為機體提供能量和營養物質,還能為機體提供一種最適合節省收蛋白的碳水化合物,這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。

蔬菜類食物

老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物,其中蔬菜就是最好的一種,比如像菠菜,羽衣甘藍,白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命,礦物質元素,β-胡蘿卜素,維他命c,葉酸等營養物質,除此之外還含有鐵元素,鎂元素等礦物質。

老母雞燉湯滋補卻不適合老年人 六種人不宜喝雞湯

脂質魚

營養專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物,因為在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸,它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚,金槍魚等,這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富,同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量,同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

牛奶

奶制品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質,維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。營養專家建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品,同時還建議每天做承重活動訓練,可以強健骨骼。除了幫助你強健骨骼外,奶制品還可能會幫助你減肥。

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