當前位置:首頁 > 飲食 > 飲食誤區 > 正文

堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等于浪費營養

2020-02-14 11:46:23  來源:360常識網   熱度:
導語:一到過年的時候,家里會必備堅果。年三十,邊看春晚,邊吃著堅果。美滋滋喲。有喜歡吃見過的朋友們嗎?平時無聊,沒事的時候,就會喜歡吃些

一到過年的時候,家里會必備堅果。年三十,邊看春晚,邊吃著堅果。美滋滋喲。有喜歡吃見過的朋友們嗎?平時無聊,沒事的時候,就會喜歡吃些小零食,堅果就是種普遍的小零食。那你會有堅果的錯誤吃法嗎?想為了健康就跟隨360常識網來看看吧。

堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等于浪費營養

堅果的功效與禁忌

1、核桃:“抗氧化之王”

專家建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。

一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養。

2、板栗:“腎之果”

由于栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。

最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。

新鮮栗子容易發霉變質,吃了發霉的栗子會引起中毒。

3、葵花籽:瓜子中的佼佼者

葵花籽所含的蛋白質可與各種肉類媲美。常嗑葵花籽,對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。但要注意,也不能多吃!

4、開心果:“心臟之友”

主要含單不飽和脂肪酸,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少心臟病。一次吃10粒開心果,相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果,不宜再食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

5、甜杏仁:預防骨質疏松

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者少。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質,對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。

堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等于浪費營養

6、榛子:補氣健脾

榛子營養豐富,人體所需的氨基酸樣樣俱全。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。由于其營養豐富,味道甘美,自古以來人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補氣、健脾、止瀉、明目等功效。

7、南瓜子:有助緩解前列腺疾病

南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,并具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道。胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。

8、花生:過量食用會加重胃腸負擔

花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血癥者宜去皮食用。花生消化吸收率較低,過量食用會加重胃腸負擔,需引起注意。

9、松子:“長壽果”

松子含有蛋白質、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。

存放時間長會產生哈喇味,不宜食用。膽功能不良者應慎食。過量食用對胃腸有負擔,需引起注意。

10、腰果:有益健康

與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,應避免吃得太多。此外,腰果含有多種過敏原,對于過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃。

堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等于浪費營養

愛吃堅果的朋友請注意,這4種錯誤吃法,等于浪費營養!

1、正確挑選堅果

堅果也有好壞之分?其實并不是,堅果分多種類別,比如說松子的膳食纖維最豐富,開心果的維生素B1含量高,巴旦木在維生素B2含量上優勢明顯,在這一方面勝于其它堅果。不同種類的堅果營養各有不同,所以人們在攝取時需要多種搭配,不要一味選擇高熱量的夏威夷果、碧根果食用,容易造成肥胖,這里提醒一下正在減肥的讀者們,如果你喜愛食堅果,腰果、巴旦木以及開心果也是很好的選擇哦。

2、把堅果當主食

很多人聽說堅果有這么多好處,味道又甜美,干脆就直接把它當主食食用,連基本的吃飯都拋棄了,這是一個致命錯誤!堅果雖說營養價值高,但是熱量也是成正比的,根據研究數據表明,每天攝入堅果的量達到25~35g即可,大概也就是4-5個薄皮核桃的量。而零食依舊是零食,和吃飯的效果并不能比,所以愛吃堅果的朋友可不要忘了吃飯喲!

堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等于浪費營養

3、喜愛加工過度的堅果

堅果開始大量的供應市場,工廠也開始利用堅果生產不同種類、包裝、口味的堅果以滿足不同顧客的需求,這其中為了滿足大家的口感,加工過的堅果中,加入大量的食鹽,眾多周知,食鹽過量攝入對身體有極大的危害,香精、糖精也毫不吝嗇的投入生產制作中,這些物質對健康可謂無一好處,但就是這樣的加工成果卻廣受大眾喜愛,越吃越上癮,過不了幾天就開始上火,長期如此,會對身體造成極大的危害。

4、吃堅果時間不正確

堅果的脂肪和熱量都是肉眼可見的,睡前并不建議食用,這樣容易囤積脂肪,引起肥胖,并造成睡眠質量降低。那么食用堅果,最好的時間段是什么時候呢?就是早晨和下午茶這兩個時間段啦,這個時間段食用既不用擔心長胖,還可以補充人體需要的營養和體力。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 中原内配资本原罪